Kaffeepflanze

So pflegst du Kaffeepflanze

Licht

Coffea arabica gedeiht bei hellem, indirektem Licht, das das gefleckte Kronendach seines natürlichen Bergwaldhabitats nachahmt. Eine Position ein bis zwei Meter von einem Süd- oder Ostfenster ist ideal. Direkte Mittagssonne, besonders durch Glas, verursacht Blattverbrennungen und braune, papierartige Flecken. Schwaches Licht verlangsamt das Wachstum erheblich und verhindert die Blüte; Zusatzbeleuchtung kann in den Wintermonaten im Vereinigten Königreich nützlich sein.

Bewässerung

Gründlich wässern, wenn die obersten 2 cm des Substrats ausgetrocknet sind, dann überschüssiges Wasser frei ablaufen lassen. Coffea arabica mag weder Staunässe noch völliges Austrocknen; beide Extreme verursachen Blattfall und Wurzelstress. Verwenden Sie Wasser mit Zimmertemperatur und, wenn möglich, leicht enthärtet, da die Pflanze mildly saure Bedingungen bevorzugt. Reduzieren Sie die Bewässerungshäufigkeit im Herbst und Winter, wenn das Wachstum verlangsamt, aber lassen Sie den Wurzelballen niemals völlig austrocknen.

Erde und Topf

Ein fruchtbares, frei drainierendes Substrat mit einem leicht sauren pH-Wert von 6,0 bis 6,5 wird empfohlen. Ein Gemisch aus torffreier Universalerde und Perlite oder grobem Kies im Verhältnis etwa 2:1 funktioniert gut. Das Hinzufügen einer kleinen Menge kompostierter Rinde verbessert die Drainage und ahmt den humusreichen Waldboden seines natürlichen Verbreitungsgebiets nach. Vermeiden Sie schwere, feuchtigkeitshaltende Substrate, die Wurzelfäule fördern.

Düngung

Wenden Sie alle zwei Wochen während der Wachstumsphase von April bis September einen ausgewogenen Flüssigdünger an. Eine Formulierung mit leicht erhöhtem Stickstoffgehalt unterstützt das üppige, dunkelgrüne Laub. Von Oktober bis März reduzieren Sie die Düngung auf einmal monatlich oder stellen Sie sie ganz ein, wenn das Wachstum zum Stillstand gekommen ist. Gelegentlicher Säuerdünger kann helfen, den bevorzugten Boden-pH zu halten, besonders wenn Leitungswasser hart ist.

Luftfeuchte und Temperatur

Kaffeepflanzen bevorzugen Temperaturen zwischen 16 und 24 °C und vertragen keinen Frost. Vermeiden Sie, die Pflanze in die Nähe von Heizkörpern, kalten Zugluft oder Klimaanlagenanschlüssen zu stellen, die alle die Luft austrocknen und das Laub stressen. Die Luftfeuchte sollte idealerweise über 50% bleiben; regelmässiges Besprühen, eine mit Wasser gefüllte Kieselschale oder ein Raumbefeuchter helfen, dies zu erreichen. Braune Blattspitzen sind typischerweise das erste Zeichen, dass die Umgebungsluftfeuchte zu niedrig ist.

Umtopfen

Im Frühling alle zwei bis drei Jahre umtopfen oder wenn Wurzeln aus den Drainagelöchern austreten. Jeweils um eine Topfgrösse grösser umsteigen, da zu grosse Behälter Feuchtigkeit zu lange halten und Wurzelfäule riskieren. Verwenden Sie frische saure Erde und stellen Sie sicher, dass der Topf ausreichende Drainage hat. Nach dem Umtopfen leicht wässern und die Pflanze einige Wochen lang aus direkter Sonne halten, während sie sich wieder etabliert.

Schnitt

Der Schnitt wird hauptsächlich zur Kontrolle von Grösse und Form verwendet, da Coffea arabica in Innenräumen 2 m oder mehr erreichen kann, wenn sie unkontrolliert wächst. Im frühen Frühling vor dem neuen Wachstum schneiden und alle dünnen, sich kreuzenden oder beschädigten Stiele entfernen. Das Auskneifen der Wachstumsspitzen junger Pflanzen fördert einen buschigeren Wuchs. Verwenden Sie immer saubere, scharfe Scheren oder Gartenscheren, um das Krankheitsrisiko zu reduzieren.

Ist Kaffeepflanze giftig?

Häufige Probleme

Wie man vermehrt

Stängelstecklinge

Entnehmen Sie im späten Frühling oder frühen Sommer einen halbverholzten Steckling von 10 bis 15 cm mit mindestens zwei Blattknoten. Entfernen Sie untere Blätter, tauchen Sie das Schnittende in Bewurzelungshormon und stecken Sie es in ein Gemisch aus Perlite und Erde. Halten Sie hohe Luftfeuchte durch Abdeckung mit einer transparenten Tüte oder Vermehrungskasten und bewahren Sie eine Temperatur von 20 bis 24 °C, bis Wurzeln entstehen, normalerweise innerhalb von 6 bis 8 Wochen.

Frische Samen

Säen Sie frische, ungeröstete Kaffeebohnen (den Samen) so bald wie möglich nach der Ernte, da die Lebensfähigkeit schnell sinkt. Drücken Sie Samen knapp unter die Oberfläche von feuchtem, saurem Aussaatsubstrat und keimen Sie bei 27 bis 30 °C. Die Keimung kann 2 bis 3 Monate dauern und die Erfolgsquoten sind mit handelsüblichen getrockneten Bohnen viel niedriger.

Woher Kaffeepflanze kommt

Heimisch in Ethiopia, South Sudan, Kenya.

Geschichte und Herkunft

Der Gattungsname Coffea leitet sich vom arabischen Wort 'qahwa' ab, das sich auf das aus den gerösteten Samen der Pflanze gebraute Getränk bezog. Dies wurde ins Türkische als 'kahve' und später ins Italienische als 'caffe' übernommen, von wo aus die meisten europäischen Sprachen ihr Wort für Kaffee ableiteten. Das Artepitheton 'arabica' spiegelt die frühe Assoziation der Pflanze mit der Arabischen Halbinsel wider, besonders im Jemen, wo sie zuerst in grossem Massstab angebaut und gehandelt wurde, obwohl ihre wahren Ursprünge in Nordostafrika liegen.

Die Entdeckung der stimulierenden Eigenschaften von Coffea arabica wird traditionell äthiopischen Berggemeinschaften zugeschrieben, mit Legenden, die ihre Entdeckung bereits im 9. Jahrhundert platzieren. Bis zum 15. Jahrhundert wurde angebauter Kaffee durch den Hafen von Mocha im Jemen gehandelt, und Kaffeehäuser, bekannt als qahveh khaneh, waren wichtige soziale Institutionen in der gesamten arabischen Welt geworden. Kaffee erreichte Europa im 16. Jahrhundert und erfreute sich schnell grosser Beliebtheit; bis zum 17. Jahrhundert florrierten Kaffeehäuser in London, Wien und Paris. Europäische Kolonialmächte gründeten anschliessend Plantagen in tropischen Regionen, besonders in Südamerika und Südostasien, und machten Coffea arabica zu einer der wirtschaftlich bedeutsamsten Nutzpflanzen der Welt.

Sorten zum Kennen

Coffea arabica 'Nana'

Eine kompakte Zwergsorte, die unter 1 m bleibt und als Zimmerpflanze leichter zu handhaben ist.

Coffea arabica var. typica

Die ursprüngliche Erbsorte mit hohem Wuchs und dem klassischen Geschmacksprofil, das mit arabischem Kaffee verbunden ist.

Coffea arabica var. bourbon

Eine natürlich auftretende Mutation mit breiteren Blättern und hohem Bohnenertragsertrag, erstmals auf der Insel Reunion (ehemals Bourbon) isoliert.

Interessante Fakten

• Eine ausgewachsene Coffea arabica Pflanze benötigt typischerweise 3 bis 5 Jahre, um in Innenräumen aus Samen zu blühen und Früchte zu tragen.
• Die duftenden weissen Blüten von Coffea arabica halten nur wenige Tage, sollen aber ähnlich wie Jasmin riechen.
• Jede Kaffeebohne enthält normalerweise zwei Samen, die bei der Verarbeitung zu den bekannten Kaffeebohnen werden.
• Coffea arabica stammt von Höhen zwischen 1500 und 2800 m in den Wäldern Äthiopiens und des Südsudan, weshalb sie kühlere Temperaturen bevorzugt als viele tropische Zimmerpflanzen.
• Äthiopien hat immer noch wilde Populationen von Coffea arabica in seinen verbleibenden Bergwäldern, die als vitale genetische Ressource für die globale Kaffeeindustrie gelten.

Kaffeepflanze häufig gestellte Fragen